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什麽情況下不適合食用竹筍

什麽情況下不適合食用竹筍

中國十大竹子之鄉,江西就占了兩個:宜豐和崇義,所以每當冬筍和春筍上市的季節,我們都要買些回家嘗嘗鮮。人間四月春筍鮮,此時的竹筍又鮮又嫩,在我們這竹子生長偏多的地方,這春筍的價格比別的蔬菜要便宜很多。有住在鄉下的人甚至可以自己去打野竹筍,那樣一分錢不花僅是用些氣力就可以吃到鮮美的食材了。只是竹筍雖好吃,但人們也不敢過量多吃的,因爲在民間普遍認爲竹筍是發物,特別是春筍,在有疾病期間是不建議食用的。而且過量食用容易引發舊疾,所以有肝病、哮喘、皮炎、鼻炎、皮膚病等疾病的人也不敢多吃春筍。還有過敏體質以及女人産後更會注意,以免引發別的疾病。對于...