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辣子雞丁怎麽做雞肉才能外酥裏嫩?

辣子雞丁怎麽做雞肉才能外酥裏嫩?

說到辣子雞丁,很多人都喜歡吃,鮮豔的顔色,光看著都要忍不住流口水。而且現在天氣較爲冷,辣子雞丁就會很受歡迎,因爲吃著香辣,超級過瘾。辣子雞丁的做法也不算難,只是不同的人做出來的辣子雞丁,口感不一樣,有的做出來就特別外酥裏嫩,特別香,但是有的人,做出來的辣子雞丁口感很柴,雞肉一點都不好吃,只有辣的味道,這就是在制作辣子雞丁的時候方法不太一樣。辣子雞丁怎麽做雞肉才能外酥裏嫩?1,想讓辣子雞丁的雞肉更加外酥裏嫩,我們在腌制的時候要注意。腌制雞肉的時候一定要腌制充分,讓雞肉吸收到料汁變得更加軟嫩。2,想讓雞肉變得更加外酥裏嫩,還要加入澱粉。很...