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爲什麽大蒜頭在超市裏不發芽,買回家放幾天後就發芽了?

爲什麽大蒜頭在超市裏不發芽,買回家放幾天後就發芽了?

大家好,我是鄉鄉小廚,我來回答這個問題。大蒜是我們日常生活中常常用到的一種食材,家庭常備,飯店餐館常備,涼拌熱炒都離不開大蒜。我們一般會在市場或者超市買大蒜,買的時候都是個個飽滿新鮮,但是買回來後放一段時間後,某一天發現大蒜發芽了,也漸漸幹癟了。我老家在有名的大蒜種植區,幾乎家家都種大蒜,夏天時從老家帶回一大袋大蒜,大概有幾十斤,當時沒注意,直接放在陽台上。每天吃一點,後來發現大蒜逐漸都發芽了,覺得很可惜。出現以上大蒜發芽現象的原因,是因爲儲存不當,大蒜出土後都有一個休眠期,這個時候的大蒜不會發芽。在大蒜的産地,由于種植量大,一時無法...