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馬肉也是一種肉,爲什麽感覺幾乎沒人吃?

馬肉也是一種肉,爲什麽感覺幾乎沒人吃?

的確,在我國的很多地方,馬肉都是一種非常“小衆”的肉類,除了新疆、廣西等少數省區外,很少有地方可以買到馬肉。因此,在我們的感覺中,在食用方面,馬自然無法與豬、牛、羊甚至驢相提並論。不過,作爲體型非常很大的家畜,身體上所包含的肉量也是相當可觀的,爲什麽很少有人去吃呢?世界上有一些國家的人們非常喜歡吃馬肉從世界範圍來看,吃馬肉或者以馬肉爲食的國家(地區)也很少,但不排除個別的國家和地區的人們喜食馬肉,比如:加拿大每年有近10萬匹馬被宰殺,成爲餐桌上的美味佳肴,而且還遠銷歐洲市場。哈薩克斯坦、蒙古等亞洲中部的國家,在古代人們以遊牧民族爲主,...
爲什麽六十年代魚很多

爲什麽六十年代魚很多

60、70年代魚有的是,是真是假?作爲一個老人,我用真實事例來回答這個問題。我的老家在黔北的一個古鎮上。古鎮旁有條河,是赤水河的支流。古鎮上的人,大多依水而生。因爲古鎮地處低海撥河谷地區,從春末直至秋初,氣候都非常炎熱。鎮上的孩子們,不讀書時,便常常光著屁股泡在河水中。河水清澈時,河中一群又一群魚,曆曆可數。更有一些小魚,用嘴巴啄著我們的肉身,癢癢的。鎮上的婦女,也喜歡把褲腿捥高高的,站在水中的石頭上,洗菜洗衣服,同時讓小魚任意啄著自已雪白的腿。河邊的石頭,浸入水中,上面會貼著“石包魚”。石包魚長不過兩寸。白白、扁扁、寬寬的肚皮緊貼在...