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紅菜苔是湖北特産嗎,怎麽做好吃?

紅菜苔是湖北特産嗎,怎麽做好吃?

應該算是湖北特産吧!我從另外幾個角度來闡述爲什麽是湖北特産。小編地處深圳,湖北是深圳的第4大外來人口大省,深圳什麽菜系都受歡迎,爲老家來的川湘鄂陝東北人,提供幾口熟悉的味道,所以,湖北人對湖北菜的需求量也不小,,但是,一般的湖北菜館,都提供不出湖北人熟悉的紫菜苔的味道,原因無他,第一,本地長的味道怎麽都不對,第二,這玩意掐下來,生命仍在延續,就算從湖北趁著新鮮發快運到深圳,一夜就老了,不化渣的紫菜苔,跟吃草沒什麽區別。所以,這玩意確實是特産,不在産地就吃不到正宗的,足夠特。同樣還有蓮藕,整個華南蓮藕産量都不低,但是能炖出正宗排骨藕湯粉...
湖北特産白花菜

湖北特産白花菜

說到“白花菜”,不得不提起唐代大詩人李白,湖北安陸市也稱爲李白的第二故鄉,有記載李白在公元725年在安陸隱居了10年之久,故有“酒隱安陸,蹉跎十年”之說,當年27歲的李白才華橫溢,邂逅一位名叫“白花”的小家碧玉,兩人一見鍾情,最終小姐病故未能成就姻緣,李白肝膽欲裂,經常拿著小姐送給他的手絹來到小姐的墳頭,墳頭上漸漸長滿了一株株紅枝綠葉開著白花的植物,李白終日對著白花以淚洗面,並精心澆灌呵護,成熟後用鹽腌制起來,無論是炒雞蛋或肉末都芳香撲鼻,爲紀念白花小姐,李白稱此菜爲“白花菜”。我是湖北安陸的,制作過好幾期白花菜腌制、炒雞蛋等視頻,安...