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蝦滑制作的方法

蝦滑制作的方法

蝦滑是我去吃火鍋必點的菜,口感彈牙滑嫩,滋味是鮮美非常,而且蝦本身是最爲適合我們食用的食材之一,營養也是很高的,至少完全不是蟹肉棒、魚豆腐之類的魚糜制品可以比的。不過蝦滑這種很難看出原料狀態的東西可能外面吃著也不太放心,這次我們就來分享一下在家怎麽制作蝦滑,順便分享一種很好吃的蝦滑做法,畢竟也不是每次都能爲了吃個蝦滑在家裏弄個火鍋。——自制蝦滑——【准備材料】:青蝦1斤、雞蛋清1個、料酒和鹽少許。(沒看錯,不加任何澱粉、豬肉之類的東西)【制作步驟】:首先處理青蝦,把買回來的新鮮蝦去頭去殼去蝦線,再沖洗一下可能殘留的髒東西之類的,然後蝦...