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怎麽炖魚頭給小孩吃

怎麽炖魚頭給小孩吃

謝謝邀請,魚頭,含大量的蛋白質,鮮甜爽口,老少皆宜!特別在南方,魚頭的價格,可要比魚身貴多了。魚頭做湯,是種常見的湯系,最普遍的做法就是“魚頭豆腐湯”,豆腐的豆香味,加上魚頭的鮮味,相得益彰,乳白色的湯汁一口喝下,那種鮮美,回味無窮….接下來就讓廚師壹碟,來分享:如何炖一碗好喝的(魚頭豆腐湯),如果喜歡的,可以收藏,下次自己動手做!有不懂的,可以私密壹碟。我一定會一一解答。首先魚頭湯,選用的魚頭,按照壹碟以往的經驗,河魚炖湯,首選鲫魚(味鮮,雖然刺多),次選黑魚(適合傷口恢複)。由于你想要炖魚頭,那麽只好用花蓮魚,有些人也...