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地鍋雞商用版制作方法

地鍋雞商用版制作方法

給您推薦的是3道地鍋雞家常做法,以及飯店的普通做法,色香味俱全,“地鍋雞”和“飯店地鍋雞”做法基本相同。地鍋雞做法如下:(做法是傳統經典-喜歡的朋友幫忙點贊,視頻教學可以關注新品美食,新品美食最新視頻只做健康美食)1.地鍋雞常規做法主料:散養雞1kg輔料:桂皮適量,香葉適量,紅幹椒適量,青辣椒適量,紅辣椒適量,小米面100g,黃豆面50g玉米面200g,油適量,鹽適量,醬油2湯匙,生姜適量,大蒜適量,八角適量做法步驟:1.散養雞宰殺洗淨後剁成大塊。2.散養雞肉顔色暗紅,肉質緊致,骨頭堅硬不易剁斷。3.把玉米面、小米面,黃豆面,按照2:...