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葡萄酒種類非常多,不過大家日常能夠接觸到的大概有八種:

1.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)風味:黑櫻桃,黑醋栗,烘焙香料,雪松風格:酒體飽滿的紅葡萄酒酒品描述:赤霞珠是一款源自法國的、酒體飽滿的紅葡萄酒。如今,它已經成爲全球最流行的葡萄酒類型,單甯充沛,悠長的余味中帶有黑胡椒的味道。

2.西拉(Syrah) 風味:藍莓,李子,胡椒,巧克力,煙草風格:酒體飽滿的紅葡萄酒酒品描述:西拉是一款源自法國的、酒體飽滿的紅葡萄酒。果香濃郁,順滑的余味中帶有一絲細膩的單甯感。法國羅讷河谷的混釀紅葡萄酒通常由西拉、歌海娜(Grenache)和慕合懷特(Mourvedre)混釀而成。

3.仙粉黛(Zinfandel)

風味:草莓,黑莓,五香粉,甜煙草

風格:酒體中等的紅葡萄酒

酒品描述:仙粉黛是一款源自克羅地亞(Croatia)的酒體中等的紅葡萄酒。這種葡萄酒果香爲主,中長的余味中帶有香料的味道。仙粉黛桃紅葡萄酒(Rose Zinfandel)比仙粉黛紅葡萄的知名度要更高些,它主要是采用白仙粉黛(White Zinfandel)釀造。

4.黑皮諾(Pinot Noir)

風味:櫻桃,蔓越莓,丁香,蘑菇香

風格:酒體輕盈的紅葡萄酒

酒品描述:黑皮諾是一款源自法國的、酒體輕盈的紅葡萄酒。這種葡萄酒口感柔順,果香較持久,悠長的余味中還散發著果香的氣息。

5.霞多麗(Chardonnay) 風味:楊桃,黃蘋果,黃油

風格:酒體飽滿的白葡萄酒

酒品描述:霞多麗是一款源自法國的幹型、飽滿的白葡萄酒。經過橡木桶熟成的霞多麗會有奶油和黃油的味道。未經橡木桶熟成的霞多麗則更加輕盈、蘋果和柑橘的風味明顯。法國勃艮第(Burgundy)的霞多麗白葡萄酒非常有名。

6.長相思(Sauvignon Blanc)

風味:醋栗、蜜瓜、西番蓮、青草

風格:酒體輕盈的白葡萄酒

酒品描述:長相思是一款源自法國的、幹型、酒體輕盈的白葡萄酒。這種葡萄酒非常清新,草本和青果風味明顯。長相思還是赤霞珠葡萄的母系品種之一。

7.灰皮諾(Pinot Gris)

風味:檸檬,蜜瓜,油桃,白桃

風格:酒體輕盈的白葡萄酒

酒品描述:灰皮諾是一款源自意大利北部和法國的、幹型、酒體輕盈的白葡萄酒。這種葡萄酒非常清新爽口,酒精度較低(12%),是野餐酒的首選。

8.雷司令(Riesling)

風味:酸橙、蘋果、蜂蠟、蜂蜜

風格:濃郁甜美的白葡萄酒

酒品描述:雷司令是一款源自德國的、半幹型(也有幹型)、芳香濃郁的白葡萄酒,是德國非常重要的葡萄酒。這種葡萄酒非常甜美、爽口,帶有檸檬的風味,甜型雷司令酒精度較低,一般在9%-10%左右。