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枸杞怎樣吃才最補身?

回答:你好,我是食妝集,非常榮幸可以回答這個問題,感謝出題者。

一句“保溫杯裏泡枸杞”,讓枸杞火遍大江南北,成爲了家喻戶曉的明星養生食物。

枸杞爲我國特有的名貴中藥材,分布于我國大部分地區,其全株均可入藥,葉爲中藥“天精”,果爲中藥“枸杞子”,根爲中藥“地骨皮”。

但多數人吃枸杞,都是泡著吃,先喝枸杞泡水,水喝完了之後,再泡著吃。也有些人不喜歡泡著吃,認爲幹嚼著吃最方便,更好吸收。

枸杞怎麽吃最有效果?

中醫認爲,枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳的功效。現代研究表明,枸杞含有大量胡蘿蔔素、維生素、人體必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。其中,維生素C的含量比橙子高,β—胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高。此外,枸杞還能增強免疫力,具保肝、抗疲勞、抗衰老等,適合抵抗力低、身體虛弱者服用

一、用枸杞泡水或煲湯,只飲湯水並不能完全吸收枸杞的營養,最好將枸杞也一起吃掉。

二、不需任何加工,直接嚼服枸杞對營養成分的吸收會更充分,可將枸杞用水沖洗幹淨後嚼服,但服用量要減半(較泡水或煲湯)。

總結:枸杞子直接嚼服的吸收效果最好。

爲什麽直接嚼服枸杞效果最好?

1、枸杞中的營養成分並不能完全溶于水。若你喜歡用熱水泡枸杞,枸杞中的維生素遇到高溫會被破壞。而你喝完水之後,能把枸杞吃掉還好,若你直接倒掉了,可以說營養都被浪費掉了,這樣吃效果往往並不好。

2、吃枸杞的最佳時間是晚上,每天晚上睡覺之前幹嚼點枸杞,堅持一段時間,身體會出現不少令人喜悅的變化。每天晚上睡覺前幹嚼點枸杞,吃一段時間後,肝會慢慢變好。

食用枸杞叁不宜

一、不宜與綠茶一起飲用:有人樂于把枸杞子與茶葉一起浸泡後飲用,這個習慣非常不好,由于茶葉、特別是綠茶中含有大量的鞣酸成分,其特有的收斂吸附作用,會把枸杞子中的氨基酸、生物堿、甜菜堿等微量元素,生成人體難以消化與吸收的物質,最終減少和破壞枸杞子的藥用價值。

二、陰虛人群不宜多吃:夏季之時,尤其是陰虛體質的人,應該注意枸杞子泡水的用量。因爲枸杞性甘、溫,用量過多易上火,特別是生吃時更應減少用量。

叁、日常服用不宜過多:枸杞雖然具有很好的滋補作用,但是任何滋補食物吃多了對身體都是弊大于利。

擴展知識:識別真假枸杞

真品枸杞子

外觀呈橢圓形或紡錘形,略壓扁,長1.5~2厘米,直徑4~8毫米,表面鮮紅色至暗紅色,具不規則的皺紋,略有光澤,一端有白色果柄痕;肉質柔潤,內有多數黃色種子,扁平似腎髒形狀;聞之無臭,味甜,嚼之唾液染成紅黃色。

僞品九裏香果實

外觀呈橢圓形,表面黃棕色至暗紅棕色,可見明顯皺紋;橫切面可見內分爲兩室,每室有種子1枚,偶見有3枚者,種子較大,略呈半球形,表面類白色;聞之有股香氣,口嚼味苦稍有辣味,並有麻舌感。

枸杞其他食用方法

枸杞除了直接嚼服及單獨泡水喝之外,人們還經常采用下面的方法食用。

1、煮各類粥放入適量枸杞,和胃補腎,滋肝活血,老人最宜。

2、炖肉時,出鍋前10分鍾放入枸杞20粒,身瘦體弱,食之最宜。

3、在做菜、煲湯時均可放入適量枸杞,有食補之功。

4、搭配其他花草茶共同泡茶飲用,如桂圓紅棗枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶等。

日常服用枸杞一定要注意量。一般情況下,如果只是想要達到明目的效果,10克左右是比較合理的;如果是想要達到補腎的目的,那麽每天服用15克左右最適宜。

專家最後強調說,凡事有一利必有一弊,枸杞子雖有好的保健功效,但要注意用法和用量,同時結合身體實際情況,在醫生的指導下對症使用,才能發揮最佳的養生保健效果。

今天的內容就在這裏,希望大家都學會養生,學會基本調理方法,有個好身體。我們下個回答見。更多養生資訊可以關注食妝集,歡迎在下面留言討論。

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