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作者是想問長春這個城市裏有什麽地方特色小吃吧,哈哈。地方小吃的話,吉林省雖然比不上廣東。但還是有一些的,都是些平平常常的小吃。不過既然你問我就介紹你幾個。說完了你別笑啊。。

1.正宗四川麻辣燙:麻辣燙這個東西起源于四川發展于東北。在麻辣燙低的基礎上,配伍麻將,糖。醋,胡椒等佐料,形成一有四川特色的長春小吃。黑省遼省我不太清楚,但吉林省絕對是鍾愛這一美食。尤其是我吉林老妹,基本上離了麻辣燙就活不了了。。(雖然我至今爲止也沒吃出來那好吃)首當其沖麻辣燙必須爲我吉林第一特色小吃。麻辣燙的曆史我實在是講不完,可能它走入長春的年頭,比我年齡都要大吧。。總之總小學生,到大學生,以至于更年期、絕經期婦女,都非常熱愛這一美食。。

2.正宗韓國烤冷面:這個東西也是不知道什麽時候開始全國興起的。。但長春肯定是最早的一批,我知道這個東西的時候是在我初中,大概應該是13年前左右,或者更早。雖然叫冷面但是好像和冷面沒什麽關系。。鐵板烤板面和雞蛋。配伍鹽糖醋香菜等常見佐料,富裕的可以加個烤腸魚排什麽的。吃起來口感還不錯很Q,如果說麻辣燙支撐了長春老妹一半的飲食。。那烤冷面肯定是另一半。。(作爲男性是在是理解不了爲啥這東西這麽多人當飯吃)。。。外加一句,現在烤冷面只能算是小吃了吧。。貌似全國都有了現在。。

3.正宗雲南過橋米線:由于這個米線火的比較晚,所以我排到了第叁。作爲東北人面食還是經常接觸的,但是米線這個東西,是在我高中時期也就是10年前才開始走進大衆視野的。由于地理位置離雲南比較遠,所以我們以前還真不知道米線是個啥。直到一位不知名的大佬在高中後邊開了一家過橋米線點,只用了一個禮拜,他就占領了我們的校園的絕對市場。。幾乎所有人都在排隊等著吃米線。從那以後不僅是學校周圍,長春大街小巷都開滿了米線店,而且開一家火一家。。不得不說我吉林人民對Q彈的食物沒什麽抵抗力。。我自認爲我們比較不一樣的吃法。。就是往裏邊往死加麻油和胡椒。。吃完後嘴唇的酥麻,有種初吻般的感覺。。

4.正宗台灣烤腸和撒尿牛丸、關東煮(已消失):把它們叁個個列在一起,是因爲它們兩個的年代實在是太久遠了。並且他們的發家都是起源于一個地方:格林夢水鄉。一個長春比較早的水上樂園。這個得追溯大概20多年前了。由于當時經濟水平不是很高。大家都不舍得在水上樂園吃東西。直到烤腸的出現。他的香味麻痹著每個人的嗅覺。再加上剛從水池走出的寒冷,讓你情不自禁掏出一塊錢去買一根熱乎乎的烤腸。。後來周星馳電影《食神》的火爆,香港公司借勢走入中國市場。當時火爆程度。。瞬間趕超當年火爆小吃“炸串”(已消失)。關東煮出現在撒尿牛丸末期,商家發現了單純的牛丸已經滿足不了長春的味蕾,于是引進了日本小吃關東煮,關東煮不僅樣式多,而且口感Q彈,湯味道比較好。所以又一次征服中國廣大女性消費者。。後來因爲量産化的原因。。專利被太多廠家模仿。。而且走進了火鍋,麻辣燙。米線等領域。。自然而然“關東煮”品牌失去了核心競爭力,消失在人民的眼中。。

5.正宗山東大煎餅:煎餅放在後邊來講。。是因爲熱衷于這款食物的人群男性偏多。。作爲男人我們就忍一忍吧。。(沒錯,東北人就是這麽照顧女人)。煎餅這東西起源于山東。以前比較流行的吃法是煎餅卷大蔥蘸大醬。我姥姥是山東人,所以飲食習慣會受一些影響。從小就接觸這些比較“酸性”的食物。。當時就是覺得大蔥挺好吃。就是煎餅太硬了。後來也不知道哪個天才考慮到我等普通群衆的想法。。將煎餅做以改進,白面綠豆面想饞與雞蛋相間,佐以大蔥辣醬火腿腸,薄脆。。可以說煎餅果子。陪伴了我這個時代男生的整個高中大學生涯。

6.李連貴熏肉大餅:如果你看到這還沒走的話。。恭喜你,你終于看見了我爲你介紹的一道正經吉林省特色小吃。說小吃的話可能不太對。人家現在是正經的餐飲文化有限公司。店面都開到了美國。我還記得我在美國上學的時候,還有人請我去吃,我非常自豪的告訴他們,這其實是我的家鄉菜。至于它的制作工藝。不好意思爲了保護人家的知識産權,我還是不介紹了。可見百度百科~不過我可以打十二分的保票,對南方朋友來講,絕對是一道有特色的小吃。

估計介紹了這麽多您也看累了,其實我也知道有些答非所問。但是我只是想表達一個意思:小吃不僅僅是飲食,它的背後是文化,是我們曾經美好經曆的曆史,當你帶著這份回憶去品嘗小吃,你會發現,吃的是什麽,已經沒那麽重要了。