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廣甯沙糖桔是廣東省肇慶市廣甯縣的特産。廣甯縣的沙糖桔果皮呈朱砂顔色,清紅靓麗、汁多皮薄、清甜脆口、氣味芳香濃郁,果糖豐富、無核、化渣,粗纖維和各種維生素豐富,廣受消費者喜愛。

活道粉葛活道粉葛是廣東省肇慶市高要市活道鎮的特産。活道粉葛是高要市獨具特色的傳統農産品,始于明末清初,由當地的野生葛培育而來,其中以仙洞粉葛最爲聞名。注冊了“活仙葛”牌商標。

橫江狗肉橫江狗肉是廣東省肇慶市高要市活道鎮的特産。橫江狗肉有其特點:味道醇香,皮脆肉爽,骨肉剝離容易,多吃也不膩,吃後涼喉。除活道外,市區及肇慶城區均有酒家經營橫江狗肉。

星岩蛋花是廣東省肇慶市端州區的特産。星岩雞蛋花樹長在七星岩七座山岩的懸崖峭壁之上。星岩蛋花較土壤中生長之雞蛋花尤勝一籌,它平整光滑,色澤鮮豔,香氣清郁,有去濕氣、清熱毒、生津止渴之功效。

杏花白馬茶是廣東省肇慶市封開縣杏花鎮的特産。白馬茶茶湯青綠微黃,清澈明亮,具有清熱消炎、解暑、健脾開胃、增強食欲、幽捍涼喉、生津解渴、提神醒腦 之功效。

文慶鯉是廣東省肇慶市鼎湖區沙浦鎮典叁村文慶塱的特産。文慶鯉內髒小,含油多,肉質肥美,尤宜清蒸,絕少用其它方法烹調。

以“身嬌肉貴”聞名于懷集燕窩懷集燕窩是廣東省肇慶市懷集縣的特産。懷集燕岩出産的燕窩以官燕爲主,懷集燕窩含有豐富的磷、鐵、鈣和蛋白質,味甘淡平養肺,化痰止咳,補而能清,爲調理虛弱痨瘵之聖藥。

四會貢柑是廣東省肇慶市四會市的特産。四會自明朝初開始每年都要選取上好的四會柑橘進貢給皇上,因而四會柑又名貢柑。四會柑分黃柑、甜柑、蕉柑,乳柑、行柑,茶技柑扣大紅柑等多個品種,但都以皮薄汁多、肉厚無渣,

封開油栗是廣東省肇慶市封開縣的特産。封開油栗是中國板栗中最優良的品種之一,因其源于皮薄油亮、脆甜口香而得名,是封開一個著名的優良幹果特産。2006年“封開油栗”産品被國家認定爲綠色食品;同年8月被中國德慶沙糖桔德慶沙糖桔是廣東省肇慶市德慶縣的特産。

德慶的沙糖桔是德慶著名的傳統名優産品,具有悠久的栽培曆史,其味甜如砂糖,故稱之爲沙糖桔,它具有果色橙紅、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口,風味有口皆碑。

德慶貢柑是廣東省肇慶市德慶縣的特産,其果色金黃,皮薄光滑,肉質脆嫩,爽口無渣,果汁豐富,清甜可口,香蜜濃郁,風味極佳。該果品營養豐富, 富含多種維生素、微量元素、礦物質、有機酸等,秋冬季節極具消滯止渴作用,能有效補充人體所需的養分和水分,被水果業界推稱爲當今健康時尚的水果新貴。

肇慶裹蒸粽肇慶裹蒸粽是廣東省肇慶市的特産。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包,呈扭身四角形,而肇慶裹蒸粽,則用本地特有的冬葉、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重約0.5公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉爲主,或加以冬菇,臘腸、鹹蛋等做餡料,取大缸用柴猛火煲7至8小時可食,熱食時清益撲鼻,入口松化爽滑甘香。

德慶酥是廣東省肇慶市德慶縣的特産。德慶酥:是廣式名點,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。40年代初期傳入上海,現已成爲上海糕點中的一個傳統名點。

四會沙糖桔四會沙糖桔是廣東省肇慶市四會市的特産,原名十月桔(以下簡稱:沙糖桔),原産四會,是四會沙糖桔主栽品種之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四會傳統土特産,又是柑桔類的名優品種,並被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”

肇實嶺南地區特有的“肇實”,屬睡蓮科,爲常年生水草植物,是廣東肇慶的著名的特色産品,用于炖肉、煲湯、或入藥,有健脾止瀉、固腎去濕功效,是難得的滋補佳品,暢銷海內外市場。

封開杏花雞是廣東省肇慶市封開縣的特産。封開杏花雞是廣東省的叁大名雞之一,具有叁黃(咀黃、毛黃、腳黃),叁細(頭細、腳細、頸細),兩短(頸短、身軀短)的特點,以其肌肉豐滿、皮薄肉嫩、皮下及肌間脂肪分布均而馳名。尤其適宜制作白切雞,雞味濃郁。

高要麥溪鯉是廣東省肇慶市高要市大灣鎮古西村的特産。麥溪鯉産地爲古西村的有麥塘和白溪塱塘(合稱爲麥溪塘),麥溪鯉因而得名。由于獨特的生長環境,麥溪鯉頭細嘴小,肩高膊隆,腹圓身肥,味道鮮美。

高要麥溪鲩高要麥溪鲩是廣東省肇慶市高要市大灣鎮古西村的特産。麥溪鲩産地爲古西村的有麥塘和白溪塱塘(合稱爲麥溪塘),麥溪鲩因而得名。由于獨特的生長環境,麥溪鲩全身粉白,味道鮮美。麥溪鲩爲地理標志保護産品。