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劍南春和泸州老窖都屬于濃香型白酒。所不同的是釀造的原料,工藝不一樣,所産生的香氣和口感也都有所不同。

劍南春是同屬于五糧液的多糧型釀造工藝,采用的糧食品種原料多,營養更豐富,酒體風味兒也更醇厚。

泸州老窖號稱濃香型白酒的開山鼻祖,它是單糧工藝釀造。資格老,品牌硬。而且旗下的酒品種衆多,什麽頭曲,二曲,特曲有很多。

我個人來講,現在很少喝白酒,在酒桌上一般都是喝啤酒時候多。倒是以前喝過白酒的時候多一些,而且那時候的狀態也比較好。由于的白酒品牌衆多,在十幾年前,那時市面上的假酒 正是大行其道的時候。一不留神就會喝到假酒,當時喝不出來有 什麽不對,但是自己的身體不會騙人,第二天肯定是頭痛欲裂,身體乏力,起不來床。

我喝白酒全是憑第一口的口感印象,如果入嘴,有一股香香的糧食 麸皮的味道。我的話講就是有一股“曲子味”兒,那這酒就是純糧食釀造酒。我心目中認定的好酒,可以放心大膽的喝,即使是喝多了,第二天也不會那麽難受,不會讓身體那麽遭罪。

說說我對這兩種酒的印象。在08年的時候有一回,一個相熟的大哥過生日,他自己帶來了一瓶 52°的劍南春。一桌四個人,把酒起開,我原來說喝啤酒,但是拗不過,也倒了一小杯,端起來一入嘴,就是那股 糧食麩皮兒的味道,好酒。于是就一邊兒唠嗑,一邊兒喝,可是其他叁個人都嫌酒的度數高,入嘴太硬,就紛紛換了啤酒。還剩大半瓶酒放在那兒, 我就一直喝起來也沒摻啤酒,喝了得有七兩多,直到瓶子見底兒,只是正常的頭暈,沒說話走板,舌頭根也沒發硬,一切表現正常,我平時喝啤酒都沒喝超過5瓶,那一次讓其他總在一起喝酒的叁人都爲之驚奇,那次讓我記住了劍南春酒的好

還有就是有一個老大哥,他的親家是專門兒經銷酒的 供貨商。經常往我們當地的各大星級酒店裏送酒。這個老大哥平時也是不喝白酒。我們倆在一起喝酒的時候,一向都是喝啤酒。在節假日家庭聚餐的時候,他們的親家會專門兒用塑料瓶 灌點兒白酒拿過來,都是當地酒廠特制的白酒。有兩回,趕上我們倆喝酒的時候,老大哥就帶過來兩次。第一次,說是泸州百年。倒一杯嘗嘗,也喝出糧食麩皮的味道,但是 沒有太多讓我留戀和喜歡的感覺。第二次時隔時間不長,老大哥又拿過來一個小礦泉水瓶,倒出來說是泸州六十年,說現在市面兒上泸州百年不能喝了,全是假酒,這是他們親家告訴他的。

只是通過兩個自己曾經親身經曆過的事例,來說明一下。其實在自己心目中也比較認可 劍南春。雖說喝的少,不是很懂,也可能是它沒做過多的廣告,一直以來質量口碑都比較穩定。

不像泸州老窖那樣出的品牌多,在市面上 要挑選的話,令人眼花缭亂無所適從,而且品牌質量和價位,相差很大。而且假酒仿冒的也很多。這一點也是不太喜歡泸州老窖的原因吧。

我是伯爵lwh。一個熱愛美食美酒,喜歡制作美食的烹饪屆的小學生。如果你喜歡我的分享,歡迎大家點贊,評論,轉發,收藏!