Select Page

喝茶、打牌、吃美食,這本身就是四川休閑生活最具代表性的標簽。只是成都作爲著名旅遊城市而被廣大遊客熟知而已。

休閑叁件套:蓋碗茶,生瓜子、炒花生;鬥地主、打麻將血戰到底放松的標配方式;擺龍門陣、大啖美食,則是周末或節假日出行的理由。這就是四川各地市民最常見的生活場景。

事實上,撇開成都,四川20個市州,除阿壩州、涼山州、甘孜州叁個民族地區這方面畫風略迥異外,其余17個市,個個喝茶打牌吃美食休閑韻味均有過之而猶不及。因爲成都作爲西南樞紐,四川各地的美食乃至喝茶打牌休閑之風都在成都這個大都市生根發枝散葉並經過幾百年的相互同化和揚棄,最終形成以成都爲中心發散四川各地喝茶打牌吃美食的四川休閑特色。

樂山市犍爲縣羅城古鎮。這裏可作爲四川人“喝茶、打牌、吃美食”的濃縮範本。

如果按照題主“哪裏還有類似2成都的,人少,有美食,物價低”要求遴選,那有個風向標,就是周末、小長假,看川A車往哪裏跑。

但凡周末、小長假,以成都爲圓心,東西南北出城高速路,成渝、成安渝、成遂渝、成自泸、成南、成綿、成雅、成灌、成彭、成溫邛一幹高速入口一大早就開始小堵。這其中,比較典型的是成樂高速。去樂山,川A大軍先走40+公裏成(都)雅(安)高速,到了成(都)樂(山)高速青龍場分路口,往樂山方向,一輛接一輛,滿眼全是川A車,這已經是常態。跟著川A大部隊,保證你能找到喝茶打牌吃美食的好地方。因爲,成都人就是奔這小目標去的。

樂山市區的大街小巷,美食遍布。比如人民北路這家“毛四嬢餅子店”,只要一開門,永遠都有人在排隊。這家現做現賣的粉蒸牛肉、粉蒸肥腸卡餅,是樂山這一名小吃的典型代表。

五通橋金山鎮的糍粑,以糯、軟、香而聞名方圓百裏。是遊客買回家二次加工作爲早餐的美食之一。

樂山,相距成都只有100+公裏全程高速,而且以樂山市中區爲中心,其周邊的五通橋、沙灣諸區,蘇稽、牛華、楊灣諸鄉鎮,乃至高速路無差別連接的峨眉山、夾江、犍爲甚至包括從樂山分出去的彭山、眉山、洪雅、青神等縣市各具特色的鄉鎮,可以迅速消化川A喝茶打牌吃美食千軍萬馬于無形。

距離樂山市區16公裏左右的五通橋區牛華鎮,是樂山美食麻辣燙、豆腐腦的發源地。每逢周末和節假日,這個小鎮幾乎是川A、川L(樂山本地)私家車的“停車場”。爲啥?都爲尋覓坐落在這個鎮上已經名滿全川的麻辣燙、豆腐腦總店而來。

到了五通橋牛華鎮,不管你餓不餓,5塊錢一碗的豆腐腦、最低7元一枚的牛肉(肥腸)卡餅,是這道美食品嘗的標配。

樂山,憑借坐擁岷江、青衣江、大渡河水運交通的便利,從古至今一直是商旅要道,溯長江而上的船只裝載著來江南各地的布匹、日用百貨到樂山碼頭靠岸,然後轉陸路,由挑夫肩頭的扁擔挑往各地。川南的鹽巴茶葉乃至藏區的山貨等土特産裝船順江而下運往江南各地。樂山作爲長江航運的源頭站,一個必經的交通樞紐,自然成爲四川最繁華的商埠之一。其鼎盛時期,商行店鋪、飯館客棧布滿樂山城區,日行肩夫,夜歇客商,達官貴人,江湖豪俠乃至販夫走卒、引車賣漿者,每天南來北往,熙熙攘攘,造就了繁榮的碼頭文化和江湖文化。加之樂山經曆長達40年的宋蒙(元)戰爭主戰場以及後來的大量人口遷徙,天南地北的風俗和飲食文化融合于樂山,最終形成了樂山在川菜江湖的名頭——川菜上河幫幫主,之一。

始建于明代崇桢元年( 1628年)的樂山市犍爲縣羅城古鎮,至今仍保留著部分明清時代老四川文化的人文風貌。這裏七八百張桌子數千把竹椅子,成爲節假日成都等周邊城市市民開車前來喝茶、打牌、吃美食享受休閑的首選之一。

羅城古鎮,當地人叫貳柒拾的這種牌,到處可見,只有樂山本地人會打。不過,玩此牌,當地人不叫“打”,而是“扯”。

羅城古鎮距離樂山市區不到60公裏。古鎮上,這條遍體浮動著遲暮之美的老街據說是中國惟一一條船形的街道。“船形街”的兩側是木結構的長排舊瓦屋。幾百年來,羅城人在這不怕雨淋日曬的“涼廳子”下喝茶打牌、喝酒吃肉、聽小曲掏耳朵、抽葉子煙賣狗皮膏藥,享盡了人間紅塵的清福。

羅城古鎮,幾乎囊括了樂山代表性的各種美食。在這裏,你差的不是錢,而是胃的大小。

羅城古鎮,每日都是趕場天。船型街上,當地土著售賣的瓜果蔬菜新鮮時令。

羅城古鎮美食之一:you\’z油炸紅豆糍粑塊。

羅城古鎮美食之一:純手工制作的果凍。

羅城古鎮美食之一:風靡樂山全市的“卡卡兒”——一種酸甜辣香的美味小吃。

因此,樂山這些獨特的地理、地勢乃至飲食文化的優勢,以及作爲四川二線城市物豐價廉的特質,自然成爲成都人心目中的2成都,周末、小長假,跑樂山吃喝玩樂,當然成爲首選。